- Difficoltà: facile
- Preparazione: 10 m
- Cottura: 15 minuti
- Dosi per: 1 persona
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- Ingredienti:
- - 250 gr di pasta per pizza
- - 5 fette di melanzane grigliate
- - 100 gr di mozzarella
- - salsa di pomodoro
- - olive nere
- - capperi
- - origano
- - olio extravergine d'oliva
- - Accendete il forno a 200°.
- - Stendete la pasta in una teglia rotonda.
- - Stendete la salsa di pomodoro sulla pizza.
- - Distribuite i capperi e l'origano.
- - Tritate la mozzarella e distribuitela sulla pizza.
- - Guarnite la pizza con le melanzane e le olive.
- - Condite con un filo d'olio extravergine d'oliva.
- - Cuocete la pizza in forno caldo per 15 minuti.
- - Sfornate e servite.
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