- Difficoltà: facile
- Preparazione: 25 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Dosi per: 1 persona
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- Ingredienti:
- - 250 gr di pasta per pizza
- - 50 gr di bresaola
- - 30 gr di grana padano
- - 3 pomodori perini rossi maturi e sodi
- - 20 gr di misticanza
- - olio extravergine di oliva
- - sale, pepe
- - Accendete il forno a 200°.
- - Tagliate i pomodori a spicchi e fate scolare l'eventuale acqua in eccesso.
- - Stendete la pasta in una teglia rotonda e lasciatela riposare per 15 minuti.
- - Distribuitevi sopra i pomodori, salate, pepate e irrorate con l'olio extravergine di oliva.
- - Cuocete in forno caldo a 200° per circa 15 - 20 minuti.
- - Sfornate la pizza.
- - Distribuite sulla pizza la bresaola e le foglie di misticanza lavate e asciugate.
- - Tagliate il grana a scaglie e distribuitelo sulla pizza.
- - Condite con sale, pepe e olio e servite subito.
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