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laforchettamagica.com - Pasta per strudel dolci e salati

  • Difficoltà: bassa

  • Preparazione: 30 minuti

  • Riposo impasto: 1 ora

  • Dosi per: 6 persone

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laforchettamagica.com - Ingredienti
  • Ingredienti:
  • - 250 gr di farina 00
  • - 50 gr di burro
  • - 1 uovo
  • - 5 o 6 cucchiai di acqua
  • - mezzo cucchiaio di zucchero (solo per strudel dolci)
  • - 1 pizzico di sale
laforchettamagica.com - Impastare gli ingredienti
  • - Setacciate la farina con il sale.
  • - Unite lo zucchero solo per strudel dolci.
  • - Incorporate il burro.
  • - Unite l'uovo e gradatamente l'acqua.
laforchettamagica.com - Formare una palla
  • - Impastate fino a formare una palla.
  • - Lavorate la pasta su una spianatoia fino
    a formare un impasto liscio ed omogeneo.
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