Home
Antipasti
Primi
Secondi
Verdure
Dolci
Pizze&Co
Basi
Photogallery
Mozzarella in carrozza

  • Difficoltà: facile

  • Preparazione: 20 minuti

  • Cottura: 20 minuti

  • Dosi per: 4 persone

  • ::: Seguici su facebook :::
Ingredienti
  • Ingredienti:
  • - pane casereccio
  • - 400 gr di mozzarella di bufala
  • - 3 uova
  • - 1 dl di latte
  • - olio per friggere
  • - farina
  • - sale
Eliminare la crosta a ogni fetta
  • - Tagliate il pane a fette dello spessore di 1 cm.
  • - Dividete le fette in 16 parti.
  • - Eliminate la crosta a ogni fetta.
  • - Preparate una ciotola con un po' di farina e una
    ciotola con acqua fredda.
Distribuire la mozzarella sulle fette
  • - Dividete la mozzarella in 8 fette.
  • - Distribuite le fette di mozzarella su 8 fette di pane e coprite con le altre 8 fette.
Passare i bordi nella farina
  • - Passate i bordi di ogni panino prima nella ciotola della farina poi in quella dell'acqua bagnando appena mezzo cm di bordo.
Friggere in olio bollente
  • - Sbattete le uova in una terrina con il latte e un
    pizzico di sale.
  • - Immergete un panino per volta nella ciotola bagnandolo da ogni lato senza, tuttavia, inzupparlo troppo.
  • - Scaldate abbondante olio e immergetevi un panino
    alla volta.
Far assorbire l'olio in eccesso
Vai a inizio pagina
© La forchetta magica.  All right reserved. Design by Ross.